9강 인체 내 에너지 대사와 항상성

에너지 대사는 생명 유지를 위해 필요한 에너지를 얻고 사용하는 과정으로 인체에 필요한 에너지는 대부분 음식물 섭취를 통해 이루어진다. 섭취를 통해 체내에 유입된 음식물은 그대로 에너지로 소비되지 않고 소화 과정을 거쳐 체내 각 조직에 공급된다. 음식물에 함유된 탄수화물, 단백질, 지방은 각각 일련의 과정을 거쳐 세포 활동에 직접 사용되는 에너지원인 ATP로 전환된 후 필요한 조직에 사용된다. 에너지로 바로 사용되지 않은 탄수화물 일부는 포도당의 형태로 간이나 근육에 저장되었다가 필요할 때 다시 ATP로 전환된다. 섭취된 에너지와 인체가 소비하는 에너지는 균형을 유지해야 하지만, 섭취한 에너지의 양이 소비되는 양보다 많아지는 상태가 지속되면 남는 에너지는 지방산으로 전환되어 지방 세포에 저장된다. 이러한 상태가 심화되면 지방 세포의 크기가 커지게 된다. 지방산이 과도하게 축적되면 체내의 에너지 조절 체계가 정상적으로 작동하지 않게 되고 비만을 비롯한 다양한 대사 질환의 발생 가능성이 ...

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